Queijo Minas Artesanal: Patrimônio da Humanidade e Inovação Científica
Descubra o Queijo Minas Artesanal, Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade! A Epamig investe em pesquisa para preservar a receita secular e biodiversidade microbiana única, revelando os segredos do sabor e aroma inigualáveis. Conheça as dez regiões produtoras e como a ciência aprimora essa tradição mineira, impulsionando a economia local.
